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市食安聯舉辦2018餐廚廢棄油水分離器專題論壇

發布日期:2018-06-08

市食安聯舉辦2018餐廚廢棄油水分離器專題論壇

      6月1日上午,市食安聯會同上海荷瑞會展有限公司在國家會展中心舉辦了2018餐廚油水分離器專題論壇。會上市食藥監局魏紅勇副處長代表許瑾副局長向大會致辭,并作了“上海市餐廚廢棄油脂管理總體情況及油水分離器生產經營和使用基本要求”的主題報告。來自餐飲、食品流通、油水分離器生產和銷售企業以及相關第三方檢測機構的代表120多人參加了本次論壇會。

 

 

       本次論壇會由市食安聯秘書長姜培珍主持,上海市食品安全工作聯合會顧振華會長作了題為“食品安全風險控制”的大會報告,侯建星主任對本市油水分離器使用現狀進行了分析。

 

 

 

 

       論壇還邀請了油水分離器的生產和使用單位,就油水分離器質量控制及售后服務、餐飲油水分離器行業新發展以及企業對油水分離器使用中的問題與建議等方面進行了交流。

 

 

 

       餐飲服務單位安裝油水分離器是加強餐廚廢棄油脂源頭治理的一項重要舉措,餐廚廢棄油水分離器專題論壇為餐飲服務單位、油水分離器生產等搭建了交流平臺,對確保油水分離器的生產質量和合理使用,完善油水分離器售后的維護工作以及餐廚廢棄油脂處理有著重要的意義。

                                                                                                                                                                                 轉自:上海市食品安全工作聯合會

 

 

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